代かき作業

田んぼを耕した後に水を入れます。

大事なことは、きっちり田んぼを乾かしてから耕すことです。
そのためには、昨年の秋から準備が必要です。
土に水分を十分にふくませてから、「代かき」作業を行います。

土をとろとろに解かすことと、田んぼを平らにすることを目的としております。
この作業が特に大事で難しい作業です。